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*ひれ酒の召し上がり方*
トラふぐのひれが最上です。
ひれはすでに一枚一枚こんがり焼き上げてありますので、そのままふた付きの湯のみに入れて、つよめのあつ燗を注ぎ、ふたをします。
飲む前にマッチで火をつけてアルコールを少しとばしてからお召し上がり下さい。
（ひれは長く入れっぱなしにしないで、お酒に味が出ましたら取り出してください。3回くらいまでは十分お楽しみいただけます）
ひれ酒はお店でもお出ししておりますので、お気軽にどうぞ。
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