高田馬場割烹桂 Blog 平成二十四年度　おせち料理お献立

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高田馬場割烹桂

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ぐるなび　割烹桂の紹介

性別：

非公開

自己紹介：

高田馬場駅前で４５年、割烹料理の割烹桂のBLOGです。

■住所
〒169-0075
東京都新宿区高田馬場2-17-1
イセナミビル1・2F

■電話番号
03-3200-1509

■営業時間
11:00～13:30(L.O.)
17:30～23:00(L.O.)

■定休日
不定休です。
（お電話でご確認下さい。ご要望に応じ営業日の対応を致します。）

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平成二十四年度　おせち料理お献立

2011/12/30 (Fri) スタッフエントリ

平成二十四年度　おせち料理お献立

一の重祝肴
　紅白蒲鉾　　　　　　　　　　イクラ醤油漬柚子釜盛り
　数の子松前漬　　　　　　　　手毬麩含ませ
　田作り　　　　　　　　　　　煮鮑
　丹波黒豆含ませ　　　　　　　イカとホヤ塩辛
　あん肝桂仕立　　　　　　　　酢取蓮根

二の重　家喜物　　　
　まな鰹西京焼　　　　　　　　べっ甲玉子
　帆立貝チーズ焼　　　　　　　刺身クラゲ雲丹和え
　長芋羽子板天羽羹　　　　　　烏賊真砂和え
　つく羽　　　　　　　　　　　合鴨燻製
　鮎煮浸し　　　　　　　　　　子持昆布土佐漬
　焼蛤　　　　　　　　　　　　松葉がに黄金焼
　あみ笠柚子

三の重　煮物
　鮭の氷頭紅白鱠　　　　　　　ふぐ皮のあん肝和え
　車海老ボイルレモン添え　　　海老芋含ませ
　鰊のい鮨　　　　　　　　　　牛蒡旨煮
　キングサーモン絹田巻　　　　京人参旨煮
　ごぼう射込蒟蒻　　　　　　　慈姑黄金煮
　梅麩絹さや

盛り込みの都合で重の盛込みが違う事があり、多少の盛り違いがございます。
宜しくご了承お願い致します。

高田馬場　割烹　桂　謹製

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